ETOILE..&..LOVELY

مرحبا بك يا زائر فى منتدى [ETOILE..&..LOVELY
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» لتبييض الوجه والرقبة والجسم
الخميس يناير 05, 2012 7:01 pm من طرف الوردة الحمراء

» ارتفاع حرارة الطفل
الخميس يناير 05, 2012 6:52 pm من طرف الوردة الحمراء

»  فواصل لتزيين مواضيع الديكورات والازياء
الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 10:41 pm من طرف سمراء المصرية

» فواصل للمطبخ
الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 10:31 pm من طرف سمراء المصرية

» فواصـــل لتزيين مواضيع الديكور
الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 10:07 pm من طرف سمراء المصرية

» صور عرايس ورقص
الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 10:06 pm من طرف سمراء المصرية

» فواصل لتزيين مواضيع
الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 10:01 pm من طرف سمراء المصرية

» صور لتزيين مواضيع الاطفال
الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 9:58 pm من طرف سمراء المصرية

» ربيع 2010ازياء بنات
الإثنين أكتوبر 03, 2011 9:18 pm من طرف سمراء المصرية


شاطر | 
 

 كالزوني . كالزوني بالجبنه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
etoile
مديرة الموقع
مديرة الموقع
avatar

عدد الرسائل : 1828
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 06/09/2008

مُساهمةموضوع: كالزوني . كالزوني بالجبنه   الأربعاء مارس 24, 2010 9:48 pm

كالزونى



******** اولا مقادير العجينه *******


خميرة جافه حوالي ملعقة
كوب ماء دافيء
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة ملح
4/3 2 كوب دقيق


********* تانيا مقادير الحشوة *********


علبة مشروم
1 فلفل اخضر حلو مقطع صغير
شريحتين بصل مقطع صغير
علبة صلصة بيتسا (والاحسن انك تعمليها في البيت مقدار كوب)
1 ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة صغيرة ريحان
2/1 ملقعة صغيرة بودرة ثوم
مقدار بسيط من السجق)
2/1 كوب جبنة موزاريللا
زبدة دائبه لدهن العجين


++++++++++++ الطريقة ++++++++++++


1- في وعاء عميق اخلطي الدقيق والملح والسكر والخميرة واخلطيهم مع بعض واعلمي حفرة في النص ضعي فيها الزيت والماء واعجنيها كويس
حتى تتجانس المكونات تمام
غطيها بنايلون وخليها تختمر مدة 30 دقيقة
2- هذه الاثناء احضري وعاء اخر واخلطي فيه جميع مكونات الحشوة


3- بعد ما اختمرت العجنة اقسميها الى نصفين وخلي كل وحدة عل شكل دائرة
حطي فيها مقدار جيد من الحشو وغطيها بالموزاريللا بالكمية الى تحبيها ويفضل الا تكتري منها


4- اقفلي العجينة بحيت يكون شكلها نصف دائرة واغلقي الحروف جيداا


وضعيها بصينية مدهونة وعلى الفرن اللى درجة حرارته 175 تقريبا وخليها حتى تستوى حوالى 25 دقيقة
ولكن بعد ما يمر عليها 15 دقيقة بالفرن طلعيها وادهنيها بالزبدة الدايبة ورجعيها عالفرن حتى يتكمل سواها
هدا المقدار يعمل 2 كالزوني

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
mis pinc
عضو بدأ بالتألق
عضو بدأ بالتألق
avatar

عدد الرسائل : 132
تاريخ التسجيل : 21/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: كالزوني . كالزوني بالجبنه   السبت أبريل 10, 2010 7:17 pm

الله يعطيك الف عافيه

والف شكر لك

تحياتي لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سمراء المصرية
عضو


عدد الرسائل : 71
اعلام الدول :
المزاج :
تاريخ التسجيل : 03/10/2011

مُساهمةموضوع: رد: كالزوني . كالزوني بالجبنه   الإثنين أكتوبر 03, 2011 6:47 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كالزوني . كالزوني بالجبنه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ETOILE..&..LOVELY :: منتديات المطبخ :: منتدى المعجنات-
انتقل الى: